木薯粉在超市里叫什么，木薯淀粉和木薯粉淀粉！(2)

由于木薯的鲜品很容易腐烂，所以木薯在收获后都会尽快处理，把木薯加工成粉、干片、干薯粒，其中粉制品就是木薯粉，木薯粉就有木薯生粉、木薯淀粉、木薯干片粉等好多型式，人们平常说的木薯粉指的是木薯淀粉，是木薯经过去皮、清洗、筛选、脱水和烘干等处理的产品。

木薯粉可以放冰箱吗

木薯粉不能放进冰箱保存。木薯淀粉放阳光下晒干后就可以密封保存了，不需要放进冰箱。

材料：木薯1000g，水1000g

做法：

1、把木薯剥去外皮洗净干净。

2、洗好的木薯切成小块。

3、把切好的木薯放入破壁机容器里，加入刚好没过木薯的水量。

4、破壁机接通电源，先用底档打几秒，然后选择高档打30秒。

5、准备一个盆，上面放一个漏筛，漏筛上铺一层纱布。

6、把打好的木薯桨倒在纱布上过滤。

7、滤下去的淀粉沉淀后倒去上面的水，留在盆底的就是木薯淀粉。

8、把木薯淀粉拿到阳光下晒干后密封保存，想做芋圆时取一些出来用就可以。