国家卫健委提示慎吃酵米面类食品，酵米面为什么不能吃？

大家知道什么是酵米面吗？它指的就是米面通过发酵后的一些食品，如我们常吃的包括汤圆、河粉，大家平时是不是都很喜欢吃它，可是最近国家卫健委提示慎吃酵米面类食品，为什么国家卫健委提示慎吃酵米面类食品呢？吃了它会有哪些害处，对人体产生怎样的恶果？一起来看看。

一、国家卫健委提示慎吃酵米面类食品具体是怎么回事？

据“健康中国”微信公众号消息，2020年10月5日黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件，9人食用后全部死亡。现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。国家卫生健康委员会提醒，酵米面中毒的主要原因是使用了发霉变质的原料，为保证生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。