胡辣汤的做法,胡辣汤的功效!(2)
做法 胡辣汤的做法
1肉加入高汤 葱姜 桂皮 八角煮至30分钟。
2煮好的肉切成小丁备用。
3木耳提前泡发。
4红薯粉条用温水浸泡30分钟,用流动水洗净。
5分别把木耳 海带 豆皮切成丝。
6面粉用少许水合成面团。
7加入适量的水浸泡10分钟。
8用手反复抓洗面团,直到揉出粘稠而有弹性的面筋后取出。
9洗面筋的水留下备用。
10中火烧热炒锅中的油,爆香干辣椒和大葱。
11再放入肉丁稍煸炒
12倒入猪肉的汤。改大火煮沸。
13加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。
14把洗好的面筋,揪成小片添入入汤中。
15煮沸搅动后,再加入泡发的红薯粉条、海带丝 豆腐丝和木耳丝。
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