奶酪是什么,吃了奶酪会发胖吗?
网上常常会看到这样的一句话:谁动了我的奶酪?大家知道奶酪是什么吗?奶酪是一种奶制品,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪风味酸乳,有成长高钙、富畅高钙和毅聪高钙三个系列产品可供选择,全方位呵护宝宝健康成长。
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