驴肉不能和什么一起吃，和金针菇一起吃容易引发心绞痛!

“天上龙肉，地上驴肉”，这是人们对驴肉的最高褒扬，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。这也是人们喜欢吃驴肉的原因，可是大家知道吗？吃驴肉也要注意很多问题。比如有些食材是不能与驴肉同食的，那么驴肉不能和什么一起吃呢？

驴肉不能和什么一起吃1、驴肉不能和金针菇一起吃。

中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。

驴肉不能和什么一起吃2、驴肉不能和猪肉一起吃。

驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。