荤腥指什么，吃荤腥的好处和坏处！

荤腥指什么？在我们的理解中，荤腥指的就是鱼肉之类的食物，我们都知道和尚是不吃荤腥的，他们吃素菜，所谓的素菜大多指植物之类，不过，在佛教里，荤腥并不仅仅指动物之类，它也兼指了植物里的类别，比如葱、蒜、韭菜等有较大异味的蔬菜在佛教里所谓的“荤”是指五荤，分别是葱、蒜、韭、薤、兴渠，这些菜都具有特殊气味；而“腥”是指所有肉类，不管是海洋还是陆地的动物的肉都属于腥。佛家讲博爱之心，是不杀生的，所以忌腥，而且佛门子弟为了自律也不吃葱、蒜、韭菜这种刺激性的食物，所以真正的斋饭和如今人们所说的素食是有一定区别的。平时我们的餐桌上大多是有荤腥的，有人甚至说是无肉不欢，其实不管是吃什么都是有它的好处和坏处的，下面我们就一起来了解一下荤腥指什么，吃荤腥的好处和坏处！

1、促进生长发育 

荤腥中含有胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾所必不可少的物质，也是人体不少内分泌激素的主要原料。荤腥中的高密度脂蛋白是大脑发育不可缺少的脑磷脂和卵磷脂的重要来源。儿童如果长期低脂饮食，会影响大脑和整个身体的生长发育。 促进维生素的吸收利用 荤腥中含有丰富的脂肪，脂肪可以促使脂溶性维生素A、K、E、D的吸收和利用。长期戒食脂肪容易引起脂溶性维生素缺乏症，造成视力、凝血和骨骼发育障碍。