咬春吃萝卜还是白菜，萝卜！(3)

白萝卜哪些人不适合吃

大部分人群都能吃。白萝卜中含有丰富的水分、糖分、维生素和矿物质，属于一种营养丰富的蔬菜，适量食用有助于人体维持健康，因此对于大部分人群来说都是可以适量食用的。 但是因为白萝卜的性质偏寒性，食用过多时会对脾胃造成较大的刺激，因此对于脾胃虚寒的人群来说建议少吃或不吃，以免食用后出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

咬春吃萝卜还是白菜？立春日吃春饼称为“咬春”。中国民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。吃的蔬菜为萝卜，清人专有《咬春诗》：“暖律潜催腊底春，登筵生菜记芳辰；灵根属土含冰脆，细缕堆盘切玉匀。佐酒暗香生匕梜，加餐清响动牙唇；帝城节物乡园味，取次关心白发新。”可以想像，那时咬春的风俗还是非常浓郁的。一个“咬”字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿，是中国人特有的一种风俗。