狗不理包子和狗有关系吗,没有!(2)
很多人可能会疑惑,为啥一家卖包子的,非得叫做“狗不理”?难道狗真的不理?不是说肉包子打狗要去无回吗?难道狗不吃包子?跟狗到底有没有关系呢?面对这个问题,我下意识的回答是:有!没想到结果显示答错了,正确的答案是没有!后来我查阅了很多的资料,终于搞明白,为何狗不理包子叫做“狗不理”了。
公元1858年,那时正是清朝咸丰年间,有位小伙子叫做高贵友,他的老东家去京城了,不开包子店了,于是高贵友就在街边租了一个小铺子来卖包子。高贵友学了5年的包子,除了会做包子之外,啥也不会,老东家离开之后,高贵友去了别的包子铺询问是否需要伙计,结果别的包子店都已经不需要师傅了。
于是开包子店成为了高贵友唯一的出路,1858年的秋天,高贵友的包子铺正式开张,整个店里只有他一个人,服务员是他,做包子的也是他,卖包子收钱的还是他。由于高贵友的手艺很不错,包的包子很好吃,价格也不贵,于是生意非常好,高贵友一个人根本就忙不过来。
高贵友的小名叫做狗子,如今忙着包包子,无暇接待客人,所以人们就说他“狗子包包子,不理人!”顾客都是自己动手拿包子,然后把钱放在案板上。久而久之,人们就说:“狗不理包子还不错,你可以去尝尝。”最后高贵友干脆把店名改叫:狗不理包子。这就是天津狗不理包子这个名字的由来。