何首乌怎么吃，首乌煮鸡蛋！

对于何首乌我们只是在资料上见到过，知道它是一种非常大补的中药。有的甚至能幻化成人形，何首乌的功效与作用很多，首先何首乌能够弥补肾气从而延年益寿。那么何首乌怎么吃才安全?其实何首乌的食用方法真的很多。有打粉充开水的，也有做菜的，何首乌怎么吃，何首乌的吃法不一而足。但是为了充分发挥何首乌的功效，这里介绍一种安全又美味的何首乌的食用方法。

何首乌怎么吃1、首乌煮鸡蛋

【原料】：何首乌60克，鸡蛋2只。调料：精盐、味精

【做法】：1、将何首乌洗净，浸润切片

2、将何首乌放入砂锅内，竹茹适量清水，放进鸡蛋，煮至鸡蛋熟，捞出去掉蛋壳，鸡蛋、盐、味精放进锅内，再煮片刻，盛入碗中即成。

【适合】：此菜由何首乌、鸡蛋相合而成，何首乌能补肝肾，益精血，乌须发。鸡蛋养心补血，合用具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、延缓衰老的功效。用于肝肾、虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰之人食用。健康人食之可益智延缓衰老，乌发。