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田螺怎么吃?田螺搭配什么好?

作者:时尚女人网 来源:www.nv43.net 时间:2021-01-11
说起田螺,可能很多人都不陌生。在多数人的记忆中,小时候经常会看到河边石头上会有很多的田螺。今天小编给大家介绍一下田螺怎么吃、怎么洗田螺干净以及田螺搭配什么好。一起了解一

说起田螺,可能很多人都不陌生。在多数人的记忆中,小时候经常会看到河边石头上会有很多的田螺。今天小编给大家介绍一下田螺怎么吃、怎么洗田螺干净以及田螺搭配什么好。一起了解一下吧。

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田螺怎么吃

炒田螺

材料

主料:田螺500克,

调料:豆豉35克,白皮大蒜15克,盐4克,紫苏叶3克,植物油25克。

做法

1.将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂;

2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;

3.旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起;

4.洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟。

田螺的主要做法就是将其炒食了,其实田螺的做法非常简单,只需几个步骤就能做出美味的田螺了。

麻辣田螺

材料

主料:福寿螺。

调料:辣椒,花椒,豆瓣酱等。

做法

1、先在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味。

2、再放入田螺煸炒,最后用小火闷煮,使其入味,从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。

田螺的做法就给大家介绍到这里。很多人在清洗田螺的时候,觉得很是头疼。接下来小编整理了两种清洗田螺的方法,我们一起了解一下吧。

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