荞麦的功效与作用，能增加肠胃蠕动帮助减肥！

我们现在吃的面粉面条都是由小麦精制而成，那么，什么是荞麦？荞麦是蓼科荞麦属，一年生草本。茎直立，秋季主要蜜源植物。荞麦为植物养麦的种子。现在因为生活太好又疏于运动，许多人可能会得这样那样的病，终于意识到吃得太好了也是一个麻烦，不如吃点以前看不上的粗粮吧，这荞麦也属于粗粮中的一种，吃了它对我们的身体是有一定的好处的，正面我们就来了解一下荞麦的功效与作用。

荞麦的功效与作用，含有丰富淀粉，供食用；为蜜源植物；全草入药，治高血压、视网膜出血、肺出血、增加肠胃蠕动等。

荞麦蛋白中丰富的赖氨酸，铁，锰，锌等微量元素比普通谷物更丰富，且含有丰富的食物纤维，是普通精米的10倍。 因此，营养保健在旁边的作用很好。