白菜炖豆腐怎样做好吃，豆腐一定要过一下水！

我们平时白菜和豆腐是怎样做着吃的呢？是不是用白菜炒豆腐，其实除了这种做法，白菜也是可以炖豆腐的，白菜营养丰富，它除了含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙等矿物质、维生素系之外，所含的维生素C、维生素B2是苹果的5倍之多。维生素C可以增强机体的抗感染能力，有利于防止出现坏血病，和牙龈出血等症状。豆腐的味道鲜美，营养价值更是丰富。豆腐可以改善人体脂肪结构，预防和抵制癌症、更年期疾病、骨质疏松疾病、提高记忆力和集中力、抵制老年痴呆、抵制糖尿病等症状，还能加快新陈代谢，有延年益寿的功效。两者结合在一起，功效当然是以前的几倍了，下面我们就一起来了解一下白菜炖豆腐怎样做好吃。

准备材料

白菜1斤、豆腐1斤、葱姜、盐、味精、鸡精、食用油等