何首乌怎么吃,首乌煮鸡蛋!(3)
何首乌怎么吃3、首乌蛋
【原料】:鲜首乌90克(干品15克),鸡蛋3个,黄酒、麻油、葱、姜、盐、味精适量
【做法】:鸡蛋煮六成熟后剥壳,在蛋白厚处用刀划十字形,何首乌切片与鸡蛋共置砂锅中,加水1000克,烧开后小火煮30分钟,加盐、酒、葱、姜,再煮15分钟后加味精、麻油即可。
【适合】:吃蛋喝汤,可补肾强身
何首乌怎么吃?以上便是三种何首乌的吃法,它的功效有许多,养血滋阴;润肠通便;截疟;祛风;解毒。主血虚头昏目眩;心悸;失眠;肝肾阴虚之腰膝酸软;须发早白;耳鸣;遗精;肠燥便秘;久疟体虚;风疹瘙痒;疮痈;瘰疬;痔疮。吃点它是有好处的,不过也有些禁忌:大便清泄及有湿痰者不宜。忌猪肉、血、无鳞鱼。忌铁,恶萝卜。忌葱、蒜。