茶叶保质期，保持茶叶适当含水量！(3)

茶叶保质期6、乌龙茶（青茶）

不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚，正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月，如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月，达24个月，烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜，放在阴凉通风的地方就可！

影响茶叶保质期的因素

茶叶的保质期与保存的方法息息相关。如果保存得好，茶叶过了保质期也不会过期，茶叶的品质不但不会受到影响，而且会得到提升。影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。

温度：温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色，低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。

水分：茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变，并促进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶色泽变质。

氧气：引起茶叶劣变的各种物质之氧化作用，均与氧气之存在有关。

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光线：光线照射对茶叶会产生不良的引响，光照会加速茶叶中各种化学反应之进行，叶绿素经光线照射易褪色。

以上就是不同类茶叶保质期，其中乌龙茶的保质期最长，它能存放10至15年，其余的相应要短一些，绿茶保质期最短，只有一年左右，这也是我们平时喝得最多的茶，所以一定要注意是否过期，另外，要想茶叶保质期时间长，就要降低贮存环境温度。保持茶叶适当含水量。阻隔茶叶与氧气之接触。防止光线直射等均可减缓茶叶的变质。家庭常用的储存茶叶的方法，一种是冷藏（冻），一种是罐装。像下面袋装的绿茶，最好放进冷藏柜，但是茶叶一定要保持非常的干燥，否则茶叶更容易腐烂。如果是铁罐的茶叶，可以直接放在阴凉通风处避光保存，可以放进干燥剂，以保持茶叶的干燥，另外还可以放在陶罐，瓷罐和锡罐中保存。