茶叶如何保存，最忌讳周围有异味的东西！(2)

新买的茶叶怎么储存？购好的新茶，最好尽快装入茶叶罐中，但在装茶叶前先要去除罐异味。方法是将少许茶叶放入罐中后摇晃，或将铁罐用火烘烤一下。茶叶放入罐时最好连同包裹茶叶的包装袋一起放入。

在家如何储存茶叶？买回的小包装茶，无论是复合薄膜袋装或是听罐包装茶，都必须放在干燥的地方，也可以包装密封放在冰箱中，至少可保存半年基本不变质。总之，保存茶叶的条件：一是要干燥，二是最好低温（5度左右）。

茶叶较多时如何储存？茶叶较多时，可采用以下方法储存：

1、将茶叶装入布袋，外套塑料袋，增加抗潮能力，质量好的茶叶可装入外销用的衬有铝箔的胶合板箱，钉紧箱盖。

2、将包装好的茶叶放入茶叶专用仓库，仓库必须高度干燥、清洁、无异味。并可配置吸湿机，经常吸去空气中的水汽，以利干燥，仓库内严禁存放有毒、有害、有异味的物品。

3、条件允许的话，可建造冷藏库，以贮藏名优茶与高档茶。

4、空气潮湿季节，仓库胶门要少开，以免潮气入浸。

什么是瓦坛贮藏法？瓦坛贮藏法是指用牛皮纸把茶叶包好，茶叶的水分含量不超过6%，即通常用手捻茶易成粉末状的水平，然后把茶包置于优质陶瓷坛的四周，中间放块状石灰包或硅胶，石灰包大小视放置茶叶多少而定；用棉花或厚软草纸垫于盖口，减少空气交换，石灰视吸湿程度一两个月换一次。

热水瓶怎么贮藏茶叶？热水瓶有良好的防潮及阻氧能力，可以贮藏茶叶，关键是要处理好瓶塞的密闭问题。一般将干燥的茶叶灌满热水瓶后，把瓶塞盖紧，用石蜡封住，再用胶布包之。这种方法对茶叶的保质效果较好，但取茶不方便，故宜与其他贮藏方法结合使用，即在购时进茶叶数量较多时，一部分放入热水瓶贮藏，再启用热水瓶内的茶叶，倒出一部分，再用石蜡封口，继续贮藏。