醋泡花生米能减肥吗？醋泡花生米正确食用方法(2)

现在醋泡花生米能减肥吗的答案是肯定的，但也要注意醋泡花生米正确食用方法才能达到减肥的效果。做醋泡花生米，食醋应选酿造醋，因为酿造醋是以粮食、糖或酒为原料，通过微生物发酵而酿成，其营养成分有氨基酸、糖、有机酸、维生素、无机盐等，对人体新陈代谢有很大的益处。用酿造醋来泡花生米，不仅可以长年保存食药物不变质，还能提升减肥效果。醋与花生米的比例虽尚无统一规定，但一般认为，以醋浸没花生米2-3厘米为宜，这样可以保证食醋中的酸度与花生米的有效成分的浓度维持在一定的比例，有利于机体的吸收。