麦芽的功效与作用，用于食积不消！

麦芽是指将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。质硬，断面白色，粉性。气微，味微甘。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约0.5cm时，干燥。一起来看看麦芽的功效与作用，麦芽可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。  

脾胃虚弱，运化无力，而致食积不消者，则可与党参、白术、陈皮等同用，以增健脾消食之力。