青鱼怎么做好吃，推荐两种青鱼做法！(2)

青鱼怎么做好吃二、红烧青鱼

青鱼除了干煎外，还有一种更好吃的做法，就是红烧，因为青鱼肉质细腻，非常好吃，用来做红烧比较好。

青鱼去掉头，去内脏，收拾干净。

葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣备用。

锅中倒入食用油烧开，放入鱼煎制。

煎制两面金黄色，放入辣椒，葱，姜，蒜。

放入酱油，料酒，醋，花椒，大料，加水和鱼齐平。

大火烧开，中火炖20分钟左右，放入味素，出锅装盘。

青鱼怎么做好吃？青鱼要想做得好吃主要就是上面的两种方法，鱼不同，它的做法也是不一样的，比如我们平时喜欢吃的胖头鱼主要就是熬鱼头火锅，鲫鱼也是主要熬汤喝，而有的鱼则是煎、烧好吃，比如青鱼、草鱼等，所以，一定不要弄错了它们的烹饪方法哦！