紫薯蒸多久能熟，需要蒸10-15分钟左右！(2)

蒸紫薯要大火还是小火？大火蒸更好。

蒸紫薯的时候一般建议大火蒸更好，这样不仅可以缩短蒸紫薯的时间，而且可以让蒸锅内始终保持有大量水蒸气的状态，这样蒸出来的紫薯不会很干，水分也不会太多，吃起来口感会更好。

紫薯怎么蒸

具体步骤：

1、取几个小紫薯，将其外皮清洗干净装入碗中。

2、蒸锅中加水，将紫薯放入隔水蒸。

3、开大火蒸10-15分钟左右。

4、直至用筷子可以轻轻扎透为止，如果还没有蒸熟，可以继续开火再蒸。

5、蒸的时候注意保持蒸锅的密闭性，不要经常打开锅盖，以免影响紫薯的口感。

紫薯蒸着吃还是煮着吃？都可以。