蜂蜜柚子茶的做法,要去除苦味!(3)
注意事项
1、柚子皮切的时候不要带上苦的白色部份。柚子皮本身也带苦味,能败火气。如果不喜欢太苦,把柚子皮泡一晚上,再用淡盐水煮10分钟,苦味能少很多。可我觉得败火效果也会受影响吧。
2、蜂蜜不要选本身味道太重的,以免影响柚子的清香。也不用选太贵的。
3、蜂蜜遇高温,维生素会受到破坏。因此,要等柚子酱变成温的以后再往里加。喝的时候也不要用沸水冲泡。
4、做好的柚子茶要腌4天以后才能喝,否则不入味。
5、做果酱类的东西,要用不锈钢锅,搪瓷锅或是玻璃锅。不能用铁锅。
以上便是蜂蜜柚子茶的做法和注意事项,你做出的蜂蜜柚子茶之所以没有那个味道或许是因为没有去除苦味,所以,我们在做的时候一定要掌握它的内在技巧哦,还有蜂蜜也不能选味太浓的,所有这些都会影响茶的味道哦!