排骨汤怎么做有营养，小火慢炖！

时间：2017-07-22 07:50:33

导读：大骨头汤是大家经常喝的汤类之一，大骨头汤里含有大量的骨胶原，能提供人体所需的钙物质，我们有一句老话叫吃肉不如喝汤，意思是排骨经过长时间的熬炖，营养都被炖到了汤里，汤倒比肉要有营养得多，它适合于老人孩

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注意事项

1、生姜有去腥味的功效，可根据自己的口味来放

2、滴入几滴醋，能使骨头的钙物质快速的溶解到汤内

以上便是关于排骨汤怎么做有营养的方法，它的关键是先要大火烧开，然后再用小火慢慢炖，好不好吃就在于那个小火上了，正所谓的慢功细活，欲速则不达，只有慢慢地熬制，排骨汤才会又浓又粘稠，营养味道两不误！

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