米酒的制作方法，拌曲发酵最关键！

米酒的制作方法8分离澄清后：

米酒的制作方法9闷锅煎清酒：

米酒的制作方法10煎后灌瓶陈酿：3年陈的糯米酒（2008-2011），此时颜色成金黄，自然老化成黄酒。

以上便是米酒的制作方法，一共分十个步骤，其中最关键的就拌曲，发酵，拌曲的比例得当，发醇的时间合适，这酿出来的米酒才香甜，亲，如果你喜欢喝米酒的话，不妨照着方面的方法去试一下，这样既饱了口福又学到了一门技术，随时都可以酿酒自己喝，真是一大快事哦！