过夜的开水能喝吗？隔夜的开水对身体有什么影响

喝了后对身体有影响吗？有的人会认为长时间喝隔夜的白开水会造成体内的亚硝酸盐含量超标，进而使人出现致癌的风险。其实亚硝酸盐一般在肉制品中出现，人体摄入亚硝酸盐之后，部分会被排泄掉，只有很少的一部分在胃酸的作用下可能会转化成亚硝胺。平时我们喝的水大部分是一些地下水或者是自来水，而且我们饮用的水一般也是符合卫生标准的，如果经过隔夜之后，可能含有硝酸盐的成分，但是如果放置时间过长的话，可能造成亚硝酸盐的含量升高，进而对人体有一定的影响，但却不会出现致癌的可能。