香椿怎么吃最有营养？小编分享三种吃法

古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。那么香椿怎么吃最有营养？？今天时尚女人网小编就来聊聊。

香椿怎么吃最有营养第一，摘下来立刻吃。

香椿芽应该摘下来立刻吃，因为这时最新鲜，而且营养最丰富。内部含的硝酸盐最少，吃起来最安全。