燕麦的功效与作用，减肥及美白祛斑！

燕麦属于八大粮食作物之一的禾谷类作物。是世界各地广泛栽培种植的一种重要粮食兼饲草、饲料作物。现在超市里就有燕麦卖，许多人特别是老年人喜欢买来吃，因为它具有很高的营养及保健价值，下面我们就一起来了解一下燕麦的功效与作用！

燕麦的功效与作用一、燕麦所含的营养价值

维生素:富含维生素B群(尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸)、维生素C、E以及叶酸。

矿物质:含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。

燕麦的营养价值:燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。