食品添加剂的危害有哪些？如何正确使用食品添加剂

食品添加剂虽然无害，但是这仅限于在国家允许的范围内使用，过量使用也会对人体健康造成一定损害，对于食品添加剂的使用，任何人都不可掉以轻心。例如，据金羊网报道，亚硝酸钠不仅可以使制品色泽红润，还可以抑菌保鲜和防腐，目前还没有其它更为理想的添加剂替代它。世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0mg~0.1mg／kg（人体体重），按此标准使用和食用，对人体不会造成危害。但过量食入，会麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，甚至可能会致癌。所以，食品添加剂切不可乱用，也不可过量食用，比如路边小吃看似美味，但很有可能已经含有了过量的添加剂，所以为安全着想，建议大家一定要去正规的超市、饭店购买食物。同时，如果发现商家没有按照国家标准使用食品添加剂，一定要及时向有关部门反应，正确维护我们的合法权利。