西洋参怎么吃？首选是泡茶为好

很多人喜欢用西洋参来炖各种肉类，事实上这样做一方面会削弱西洋参本身天然的香味，还会因蒸煮时温度过高，破坏其药用成分。因此，建议首选泡茶或研末冲服，泡茶时可用一两颗西洋参泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将西洋参嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。