蛋白质的作用，维持人体毛细血管的正常渗透压！

蛋白质是什么？它是生命的物质基础，是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。也就是说没有它就没有生命，是不是如血液，水一般的重要，既然这么重要，那么蛋白质的作用有哪些呢？如果我们人体缺乏蛋白质，会有什么样的后果呢？今天我们就来一起来看看这个问题。在详细解答问题之前，我们先具体看看蛋白质的生理功能，具体如下：

一、蛋白质对人体的作用

1、构成人体组织、细胞的成分，维持细胞的生长、更新和修复

可以说蛋白质是一切生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经等都是由蛋白质组成的。人体由百兆亿个细胞组成，细胞可以说是人体最小的单位了，它们处于不停息的新陈代谢中，如红细胞在人体内生存120天，旧的细胞死去，新的红细胞的生成；年轻人的表皮28天更新一次；胃粘膜两三天就要全部更新一次，全部需要蛋白质摄入、吸收、利用的很好才能维持。