芡实的功效与作用，能防止衰老！

芡实是一年生水生草本植物，沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色；萼片披针形，花瓣紫红色矩圆披针形或披针形，浆果球形，污紫红色，种子球形，黑色。7-8月开花，8-9月结果。我们平时很少接触到它，对芡实了解的不多。其实芡实是可以食用的，吃法有很多。下面我们一起来了解一下芡实的功效与作用以及它的吃法。

芡实的功效与作用

健脾止泻

芡实常配山药、白术，可用于治疗脾虚泄泻。

涩精止带

芡实常配金樱子、莲子，可治疗遗精、白带过多、尿频或尿失禁等症状。

防癌抗癌

芡实含有丰富、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等。芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。