葛根泡水喝的七大功效，清热生津！

葛根泡水喝的七大功效第四，葛根还有益智健脑的效果，这主要是因为它其中的葛根醇提取物，可以直接作用于人类的大脑，促进智力发育，不仅如此，葛根中含有的葛根素和多糖等营养成分，还能滋养大脑，提高脑部功能，所以葛根对防治老年痴呆、记忆力下降、智力障碍有一定帮助。

葛根泡水喝的七大功效第五，葛根还有保护肝脏的效果，它当中的某些成分，可有效提高肝细胞的再生能力，促进胆汁分泌，从而减少脂肪堆积在肝脏，同时，还可以促进新陈代谢，加强肝脏的解毒功能，避免毒素堆积在肝脏，不仅如此，葛根还能够解乙醇的毒性，加快酒精排泄出体外的速度，从而起到保护肝脏的效果。

葛根泡水喝的七大功效第六，葛根对防治癌症也有一定的效果，它当中有大量的总黄酮，这种物质有抑制癌细胞的效果，还可以提高体内NK细胞的活性。

葛根泡水喝的七大功效第七，葛根还可以有效预防高血脂和高血糖，因为它当中的葛根素是一种天然降糖成分，并且能促进胰岛素分泌，让人体的血糖指数处于正常状态，再加上它当中的黄酮类化合物成分，对清除血液中胆固醇，软化血管，降低血清中甘油三脂含量，也有一定的效果，从而有效降低高血脂发病率。