鱼胶的功效及吃法，食用时要注意这些

薏米百合炖鱼胶鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。鱼胶莲子枸杞汤

鱼胶、成鳘鱼胶20克 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。

鱼胶食用禁忌肺功能不好、高血脂不宜吃

肺炎跟肺功能不好的人不宜吃鱼胶。再者就是高血脂的人不宜吃太多鱼胶，因为鱼胶不仅含有丰富的胶原蛋白，同时也含有高胆固醇，所以量要控制得非常少，大概每次不超出10克，吃的周期，1个月不要多于2次。经期不宜吃女性来月事的时候也不宜吃鱼胶。感冒和上火不宜吃感冒和上火不能吃胶，补的东西它也会把火给加大，高血压，有的医生说可以吃，有的医生说不可以吃，另外，喝茶后不能马上吃胶。总结：通过上文的介绍，相信大家对鱼胶的功效及吃法都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了鱼胶的食用禁忌，这些仅供大家参考。感兴趣的朋友平时可以多关注这方面的知识哦。