苋菜的营养价值，苋菜的功效与作用是什么？

苋菜的食用禁忌

1、脾弱易泻者不宜多食：苋菜寒凉，易伤阳气，脾阳不振、脾虚便溏、慢性腹泻患者，不宜多食。

2、消化功能不好的人少吃：苋菜动气，容易消化不良、腹满、肠鸣的人，最好少吃。

3、过敏性体质少吃：过敏性体质者，在吃过苋菜后，经日光照射有可能患植物日光性皮炎，所以不宜吃多。

4、孕妇少吃：苋菜具有通血脉，逐瘀血，通血脉，逐瘀血，在妊娠早期时要禁止食用，尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更要禁止，在足月临产时，可以少量的吃一些。

5、烹饪时间不宜过长：苋菜不宜久放，最好在买回来后尽快吃完，并且在不建议长时间烹饪，以免菜中营养流失。

结语：在生活中，苋菜可以做出来很多很美味的食物。而且它含有丰富的营养价值，适合很多的朋友们食用哦。因为苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。所以，大家不妨吃一些苋菜吧。