白参的功效与作用，可用治血虚！

服用参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。

忌饮茶。服参后，不可饮茶，免使参的作用受损。

无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。

参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效

以上便是白参的功效与作用，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。白参（人参）通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。主产于吉林，辽宁，黑龙江等。不管是人参中的白参还是菇菌中的白参，对人体都是极有营养价值的，所以，我们平时可以适量服用这些白参。