奶粉和牛奶有什么区别？

奶酪、牛奶、奶粉、炼乳等都是常见的奶制品，但相对来说，牛奶和奶粉是比较好的选择。它们含有乳糖，可以进一步促进钙吸收，保护骨骼健康。胆固醇含量相对较低，今天我们就来说一说奶粉和牛奶有什么区别。

奶制品富含肌肉组织不可或缺的优质蛋白，可以有效合成肌肉。奶制品中含有一些维生素A、B2、乳清等营养物质，可以辅助加快皮肤的新陈代谢，消除黑色素，使皮肤白皙有光泽。奶制品中含有的多种微量元素，对身体有很好的益处。

一般超市最常见的常温牛奶就分为四种：全脂奶、低脂奶、脱脂奶、高钙奶。

全脂奶，营养相对较全面，但脂肪含量较高，适宜健康的成年人，不是中老年及肥胖、三高、心脑血管等群体的最佳选择。

低脂、脱脂奶，牛奶在脱去脂肪的同时，维生素 A、D、E、K等营养素也会大幅下降，营养素之间的协同作用也会降低，对人体的辅助功效就会减弱。

高钙奶，确实可以补充钙质，但一般牛奶中的维生素含量普遍不高，缺乏维生素D，人体对钙的吸收利用率就会下降，甚至还可能形成钙质沉积，对血管、肾脏等都会造成危害。