胡桃肉是什么？胡桃肉的功效与作用

胡桃肉，为胡桃科落叶乔木胡桃Juglans regia L.的成熟种子，顾名思义，就是胡桃的肉。胡桃内形类圆球，表面沟槽似猪脑，质脆味甘富油性，口感非常不错，营养价值也非常高。那么你爱吃胡桃肉吗？你知道胡桃肉的功效与作用和胡桃肉是什么样的吗？现在不清楚没关系，接下来就一起来详细了解一下吧。

胡桃肉的功效与作用

胡桃肉是我们日常生活中常见的一种坚果类食物，胡桃肉的营养价值非常高，所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，有抗衰老的作用，由此可见，经常吃胡桃肉，可以起到美容养颜的功效和作用；我吃，胡桃肉富含脂质，还有益智补脑等功效，非常适合小孩补脑用，常吃有助于提高记忆力。