鲜荷叶能不能直接食用？新鲜荷叶怎么泡水？

一到夏天，荷花绽放，很多人听说能把刚采摘的新鲜荷叶洗干净泡水喝，有解暑开胃的作用。那么新鲜荷叶真的可以直接泡水喝吗？

新鲜荷叶可以直接泡水喝吗？

新鲜荷叶可以直接用来泡水喝，不仅口感清香怡人，对身体也是益处多多。大家平常大多喝的是干荷叶泡的茶，但其实，鲜荷叶同样也是可以用来泡茶喝。荷叶本身具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血的作用。用鲜荷叶泡出来的茶水，具有分解脂肪、消除便秘、利尿等作用。

鲜荷叶用来泡茶，其中的营养物质没有经过脱水，所以会更利于其功效的发挥。经过炮制后的鲜荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，味道可能并不那么可口，但是却具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等多重功效，对多种病症均有一定疗效。鲜荷叶茶和干荷叶茶其实只是荷叶的制法不同，实际上两者的功效与作用并没有太大的差异，大家可以放心用鲜荷叶来泡水喝。

新鲜荷叶怎么泡水

泡法一

材料：薄荷叶12g，绿茶8g，荷叶1张

做法：将薄荷叶切碎后，连同其他材料放入杯中，以沸水冲泡5分钟，即可。

泡法二

材料：冬瓜糖砖（或新鲜冬瓜）300克，荷叶适量，淡竹叶5克