辣椒辣手最快解决办法，酒精棉单方向擦手

切辣椒后，想缓解/去除疼痛，可以使用酒精棉单方向擦手（不要来回擦），然后冲洗干净，擦干双手后再用酒精棉擦，多次重复直到不再疼痛。

辣椒素偏碱性，还可以使用食醋洗手。因此食醋是偏酸性的，酸碱中和也可以缓解疼痛。

切辣椒的时候可以用保鲜袋/一次性手套套住双手来切，避免沾到辣椒素，就不会辣手了。