胆结石吃什么可以化掉结石？什么才是胆结石？

近年来，随着我们这个时代的经济发展以及人们生活水平的不断提高，饮食的成分和饮食的习惯也都已经发生了很大的改变，胆结石在我国的发病率也在随之上升，大约占10％以上，特别是三十岁以上的女性比较的多见。有人或许就会问，吃什么食物可以化掉胆结石哪？

什么才是胆结石？

胆结石指的是身体胆道系统，其中包括胆囊或者是胆管之内发生结石的一种疾病，按照发病的部位主要分为胆囊结石和胆管结石。胆结石治疗方法有很多种，目前胆结石的治疗主要存在这两种方法，一种是手术。另外一种则是非手术疗法，即中西医对症的治疗、中西药物的治疗等。

但是如果从成分上面来说，胆结石可以分为三类：

1、胆固醇结石：80%左右的胆囊结石属于胆固醇的结石，与身体的胆固醇代谢紊乱有一定的关系，胆汁之中胆固醇的含量升高，胆固醇过于的饱和，析出形成胆固醇结石。胆固醇结石呈现为灰黄色或者是黄色，质地比较的硬，表面比较的光滑。

胆固醇结石又可以分为纯胆固醇结石和混合性的结石，混合性结石之中含有胆固醇，胆红素以及钙盐等多种的成分。

2、胆色素结石：

胆色素结石又可以分为胆色素钙结石和黑色素石。胆色素钙结石又被称为棕色结石，主要的成分是胆色素，钙金属离子，当然还有脂肪酸以及胆汁酸等等，棕色素结石与胆道系统细菌感染和寄生虫侵入有一定的关系。

黑色素结石不含任何的细菌，质地相对比较的硬，由不溶性的胆色素钙组成，黑色素结石主要是由溶血所导致的，黑色素结石几乎全部都是位于胆囊，比较常见见于溶血性的贫血，肝硬化以及心脏瓣膜置换术之后的患者。

3、其他：其他比较罕见的结石，比如：碳酸钙，磷酸钙为主要成分的结石，十分的罕见。