云南十八怪，姑娘被叫做老太！(4)

资料拓展：蚂蚱能做下酒菜

将捕捉到的蚂蚱集中起来，然后倒入滚烫的水中，扣锅盖，加大火势，蚂蚱由绿黄色变成棕色后，便捞出来进行晾晒，并摘去翅膀、刺脚。食用时，一般用植物油煎炸，脆香美味，是佐酒待客的一味佳肴。

用活蚂蚱泡酒，以作药用，活蚂蚱入酒后从嘴里分泌物最滋养人。定惊、治破伤风、止咳、医哮喘，祛风除湿、活络通筋、活血散瘀等疗效。

墨江哈尼族独特的蚂蚱吃法:捕捉到蚂蚱以后烫死晒干，除去翅膀、刺脚、尾部和肠肚，只留下头、身子和大腿，淘洗干净以后，入铁锅以文火炒熟炒香，晒凉以后，按数量比例配上盐、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、红糖等作料，拌匀后，装入瓦罐中，封严罐口，食用时取出来便可，味道十分可口。

以上便是云南十八怪，现在大家一听到云南是不是特别想唱那首“山路十八弯”，诚然，云南就是个山高水远的地方，多亏了芒果台，打造了云南穷山恶水的环境，咱这儿的人要走山路回家，赶路都是要骑大象滴，云南的十八怪是不是特别的有趣呢？