黄瓜为什么叫黄瓜，由胡字改变而来！

黄瓜对于大家来说是不是再熟悉不过的一道蔬菜？有人喜欢吃它，清炒，凉拌，甚至生吃，老黄瓜还能炖肉呢！黄瓜看起来是不是绿色的，照说不应该叫绿瓜的吗？为什么要叫它黄瓜呢？其实这里面是有一个典故的，下面我们就一起来了解一下黄瓜为什么叫黄瓜？

黄瓜名字的由来是：黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。