上海特色菜，本帮菜才能称得上“地道”的上海菜

时间：2017-08-12 08:54:47

导读：上海特色菜又名叫沪菜是中国的主要地方风味菜之一，所谓的上海特色菜，内容洋洋大观，举凡大菜、点心、小吃和零食等无所不包，花样又多，常常把外地人搞得一头雾水，本帮菜是上海菜的别称，是江南地区汉族传统饮食

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上海特色菜推荐之七. 臭豆腐干油炸臭豆腐干！多见学校工作单位出口处。臭豆腐干一般不十分咸，带有鲜味，入油锅后，外脆内软，撒上少许辣糊，十分鲜香可口。放学时分，经常陪着心仪的女同学买吃这种食物。如今听闻街头也偶见卖，往往是供不应求。

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