北京自驾游又一好去处 到青海湖去看“海”(8)
地址:汾阳市城北15公里的太汾公路北侧;门票:无;开放时间:8:30-19:00
周边景区:上庙太符观 峪道河遗址 北垣底遗址 后土圣母庙
太原晋祠:
晋祠位于山西省太原市西南郊25公里处的悬瓮山麓。晋祠始建于北魏前,是为了纪念周武王的次子叔虞而建,初名唐叔虞祠,又因位于晋水的源头,故名晋祠。北齐天宝年以后,历代予以多次的修建和扩建,逐渐形成了一处自然山水与历史文物相结合的园林式建筑群。
晋祠内建筑布局由中、北、南三部分组成,中部建筑结构壮丽而整肃,为全祠之核心,北部建筑以崇楼高阁取胜,南部建筑楼阁林立,小桥流水,亭榭环绕,一片江南园林风光。 祠内建筑由东向西有水镜台、会仙桥、金人台、对越坊、钟鼓二楼、献殿、鱼沼飞梁和圣母殿,其北为唐叔虞祠、吴天神祠和文昌宫,其南面是水母楼、难老泉亭和舍利生生塔,整个建筑群布局紧凑、严密,既像庙观院落,又好似皇室的宫苑。
暂停下来,在山西太原吃美食咯
山西可谓遍地珍馐,尤其省会城市太原,集美食名吃于一身。
百变面食不得不吃
天下面食在山西,山西面食在太原。主要有大拉面、刀削面、刀拨面、抿豆面、剔尖、擀面、拨面、揪片、猫耳朵、擦面、河捞十大品种。
位于体育路的山西会馆在此方面尤为突出,其面食制作精细,品种繁多。大饱口福之时,该店的面艺表演也让人大开眼界,“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢”,刀削面技法堪称一绝。
油糕:山西的油糕名气也不小,太原最有口碑的要数芙蓉酒楼。芙蓉酒楼泡泡油糕以黄米面蒸炸而成,取材于晋西北,做法尊崇民间工艺,是一款山西传统美食。此外,芙蓉酒楼的羊肉苔蘑栲栳栳,是山西面食精华之一,食之回味无穷,常给人留下深刻印象。
风味小吃推荐:
头脑:这是由明末清初着名文人,医学家傅山发明,对人体有滋补作用,效果甚佳。头脑为汤状食品,在一碗汤糊里,放上三大块肥羊肉,一块莲菜,一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。具有滋补、活血功能。此外,羊杂割是太原着名的传统风味小吃,其物美价廉,营养丰富,颇受百姓之欢迎,二者为冬令美食。
孟封饼:是清徐县孟封村独特的传统名食,创制于清光绪十年,距今已有100多年的历史,以香、酥、软、甜、凉的特点而闻名。
百花稍梅:太原的一种传统风味小吃。“稍梅好吃难和面,皮薄挑馅打花难。”制作稍梅技术难度较大,打花要用特制的擀杖,褶子打得越多,稍梅花牙就越美。好的稍梅皮薄如纸,圆如盘,边花多,挑成的稍梅馅大、香醇、利口,放在笼里,犹如朵朵雪梅。
过油肉:不吃过油肉,等于没来太原城。过油肉是一道必尝的晋菜,各酒楼基本都有经营,改良创新者居多,原味的过油肉已不多见,但并非踪影全无。
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