祖庵鱼翅是什么地方的菜？祖庵鱼翅的营养价值

祖庵鱼翅还有一个名字是红煨鱼翅，这道菜有些人是吃过的，但是祖庵鱼翅是哪一个地方的菜大家就不见得知道了，祖庵鱼翅我们在家里面要怎么做才好吃呢，今天时尚女人网小编就来聊聊．

祖庵鱼翅又名细煨鱼翅，由民国国民政府主席谭延闿的家厨曹敬臣所创，是湖南省的地方传统名菜之一，属于湘菜中重要菜系组庵湘菜的名肴。