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小炒黑山羊是什么地方的菜?小炒黑山羊的营养价值

作者:时尚女人网 来源:www.nv43.net 时间:2021-02-20
羊肉的好处是很多的,很多人都特别的喜欢吃羊肉,有的人因为羊肉有一股膻味不喜欢吃,其实只要制作的方法正确,是可以把羊肉的膻味去掉的,小炒黑山羊是一道很好吃的菜,制作起来也

羊肉的好处是很多的,很多人都特别的喜欢吃羊肉,有的人因为羊肉有一股膻味不喜欢吃,其实只要制作的方法正确,是可以把羊肉的膻味去掉的,小炒黑山羊是一道很好吃的菜,制作起来也不难,小炒黑山羊是什么地方的菜?今天时尚女人网小编就来聊聊.

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小炒黑山羊是湖南长沙传统的特色名菜,属于湘菜系。将羊肉切成薄片,放盐、味精、料酒、嫩肉粉、水淀粉上浆,入味后下入八成热油锅至熟,倒入漏勺沥净油。 锅内留少许底油,下入姜米、蒜蓉、红尖椒圈拌炒,放盐、味精、辣酱、辣酱、用生抽炒匀,然后下入羊肉一起合炒,入味后勾水淀粉,淋红油、香油,出锅装入垫有香菜的盘中。

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