兴文苗族特色商品一条街，特色鲜明极具魅力！(3)

-今日美食-

干烧鲫鱼

干烧鲫鱼是麒麟饭店的一道名肴，将芽菜与肥肉粒调味红烧，然后再和完整鲫鱼一起烹饪，肉的香味和鱼香相互渗透，鱼的鲜嫩渗入肉香，再加上挂了少许的汤汁，使得鲫鱼的味道更加浓鲜。干烧鲫鱼益气健脾、养血润燥，是一道绝美的佳肴。

兴文苗族特色商品一条街，兴文县是四川省最大的苗族聚居县，苗族苗语、苗歌、花山节、芦笙舞、银饰、刺绣等文化特色鲜明、极具魅力，2012年兴文县苗族花山节被中国人类民族学研究会、国际节庆协会、中国民族节庆峰会组委会评为“2012中国优秀民族节庆”并荣获“2012最具国际影响力民族节庆”奖。因该县石林、溶洞遍及17个乡，故有“石海洞乡”之誉。石海洞乡是中国喀斯特地貌发育最完善的地区之一，与竹海、恐龙、悬棺并列为川南四绝。位于周家乡的神风洞面积最大，达20多万平方米。天泉洞入口较宽，厅高大宽敞，面积和洞口大厅相仿。大厅左侧有两个盆洞，前洞叫“石芽奇观”，后洞叫“石林翠竹”。后洞口有一高大明亮的大厅，面积13000平方米，名“天泉明宫”。离后洞不远，有一碗形洼地，为天然大漏斗，直径650米，深208米。兴文天然大漏斗，被世界纪录协会收录为世界最大天然大漏斗世界纪录。