寒冬腊月的冬是指农历几月，春节前最冷的三个月！

腊月，通常指农历十二月。关于“腊”，早在《周易》与《周礼》等著作中就有“肉甫”和“腊味”的记载。“腊”是一种肉类食物的处理方法。岁末十二月被称为“腊月”，这时天气干燥少雨最适合风干制作腊味。腊月在岁末，是岁终大祭的月份。

自先秦时期以来，岁末的这个月是大祭的月份。腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，腌制腊味或出去打猎。一是多弄些年肴，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。