大蒜价格走势，国内大蒜批发价格逐步走稳!

备注：该价格为月度批发价格，较大程度短时间磨平了尖锐下跌及上涨，近几年批发收购价格价差大幅提高，该因素导致了2011-2014年大蒜批发价格虽然明显高于2008-2009年，但蒜农实际获得正收益仍偏低，部分年份甚至出现中等程度亏损。

A、2005年后我国经济逐步摆脱了通缩，经济提速以及农业税全面改革，激活了农业经济，消费提升、货币流动性宽松加上出口良好，大蒜价格快速上涨，2005-2006年产季大蒜价格相对高位运行。2007年大蒜产量扩增，蒜价持续下跌导致2007年库存蒜过多，2007年四季度股灾爆发，经济增速放缓，加上出口减少，2008年大蒜价格成为近年来最低点。

B、经历2007及2008大蒜种植亏损，同时国务院出台粮食保护价收购及种粮补贴，大量蒜农改种粮食作物，2008年秋季大蒜播种面积下降28%，2009年初由于农户投入减少、冬旱和春季持续低温，全国大蒜单产下降超过10%，2009年5月大蒜价格开始快速上涨。

C、受到2009年的行情影响，2010年的大蒜面积增长20%，但是由于受2010年初倒春寒的影响，大蒜单产平均减产10%-15%，总产量与2009年持平，大蒜价格继续保持高位。2010年大蒜批发价格最高达到了13元/公斤，大蒜收购价格在9元/公斤，大蒜种植净利润达到了6000-7000元/亩，刺激了大量的蒜农种植，2011年5月份新蒜上市后，价格出现大幅度跳水。

D、2011年上市大蒜种植亏损严重，市场担心新的2012年大蒜种植面积下降，导致产量偏低，2012年新蒜上市前期，市场价格一度快速上涨。这次大蒜价格上涨，资金推动影响较大，特别由于前期中间商高价囤有大量的大蒜，通过信息及货源因素，推高大蒜价格，希望在新蒜上市之前以较少的亏损出清。

E、2012年大蒜价格平稳运行，批发市场平均价格徘徊在7元/公斤，蒜农种植微利，受到2011-2012年大蒜价格“一年涨一年跌”影响，同时2012年秋季蒜种价格较低，蒜农扩大种植面积，2013年新蒜上市后，价格快速下跌，跌至成本线附近。

F、2011年至2014年大蒜种植一直处于亏损边缘，大蒜种植人工成本快速上涨，蒜农开始减少了大蒜种植面积，同期国内玉米价格良好，主产区大蒜改种玉米较多。