鲫鱼汤怎么炖好喝又营养,要用陶瓷煲!(3)
其实如果有时间的话,可以在平时多多一些鱼汤给家里人喝,既营养又美味。而且,鱼汤可以给小孩子补补脑子,增强记忆力,而对于产妇来说,鱼汤就更好了,既可以帮助恢复身体,很多鱼汤还有催奶下奶的作用,促进母乳喂养呢。
鲫鱼汤怎么炖好喝又营养?一般鱼买回后要反复的冲洗干净,市场上给宰杀的不干净,里面有很多血水,一定要在水龙头地下反复冲洗,直到没有血水为止。煲鱼汤比较适宜的是陶瓷煲,煲汤更能保存鱼的营养。如果不喜欢鱼腥味,将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。
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