卷心菜怎么做好吃,分享14种卷心菜做法!(4)
卷心菜怎么做好吃8、【包菜炒尖椒】
材料:包菜1棵、尖椒4个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、花椒20粒、
做法:
将包菜叶子剥开,放在清水中洗净,捞出沥净水,再将包菜切成丝
将尖椒去蒂去籽,再切成丝
锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒炸至微焦,将花椒捞出不要
下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入包菜丝大火翻炒去水份,用中火煸炒,将包菜煸炒至稍变软
淋入生抽,加入盐,下入尖椒丝,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
卷心菜怎么做好吃9、【包菜肉丝炒面】
材料:切面200克、包菜250克、胡萝卜1段、猪肉100克、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、老抽酱油1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、
做法:
将包菜叶子剥开洗净,再将包菜切成丝,待用。
胡萝卜去皮,切成丝,猪肉切成丝,葱切葱花,姜切末,大蒜切片。
锅加水烧开,下入面条煮制,将面条煮至8-9分熟,捞出,放在冷水中投凉,捞出,控净水。
锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉丝煸炒,将肉丝炒制颜色变白。
下入包菜丝和胡萝卜丝大火煸炒,将包菜煸炒至断生。
下入面条,加入盐,老抽,生抽,料酒,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。