铁观音是绿茶吗，青茶！(2)

红茶和绿茶的区别

红茶是经过发酵。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。（普洱茶熟茶是褐红色，不是红茶） 绿茶即不发酵茶。  绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。  铁观音并不属于绿茶和红茶，确切的来说铁观音是属于乌龙茶。 

综上所述，对于铁观音是绿茶吗这个问题，小编给出的答案：铁观音不是绿茶，它属于青茶一类，也是乌龙茶！